![Творожная запеканка с манкой и цукатами Творожная запеканка с манкой и цукатами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1391/image_large_531459b3ac0940c12_04947538.jpg)
![Творожная запеканка с манкой и цукатами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/1391/image_middle_531459b3ac0940c12_04947538.jpg)
- Нам понадобится:
- 750г творога
- 3 ст.л сметаны
- 4 ст.л сахара
- щепоть соли
- 2 ст.л подсолнечного масла
- 5-6 ст.л манки
- 3 яйца
- уксус
- сода
- сухофрукты
- цукаты
Нам понадобится:
Творог — 750 гр
Сметана — 3 столовые ложки
Сахар — 4 столовые ложки
Соль — щепоть
Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
Манка — 5-6 столовых ложек
Яйца — 3 шт.
Уксус
Сода
Сухофрукты и цукаты
Сухофрукты и цукаты надо порезать, если они крупные,
![5c656210f032decd9bfa9a9f5446ecc5_2.jpg](/upload/images/recipe/item/1391/5368b05866_91985923.jpg)
у меня в закромах нашлись: изюм, курага, чернослив, сухая засахаренная вишня и корочки грейпфрута.
Выкладываем творог в посуду, где будем делать тесто, туда же добавляем сметану,
![5c656210f032decd9bfa9a9f5446ecc5_3.jpg](/upload/images/recipe/item/1391/a0ebdaf45f_91985923.jpg)
и подсолнечное масло, туда же добавляем яйца
![5c656210f032decd9bfa9a9f5446ecc5_4.jpg](/upload/images/recipe/item/1391/3e08b6f32f_91985923.jpg)
+ сахар,
![5c656210f032decd9bfa9a9f5446ecc5_5.jpg](/upload/images/recipe/item/1391/30ea999136_91985923.jpg)
+ манка, ванилин, 1/2 ч. ложки соли
![5c656210f032decd9bfa9a9f5446ecc5_6.jpg](/upload/images/recipe/item/1391/51770ceee4_91985923.jpg)
Потом все хорошенько растираем до состояния крема
![5c656210f032decd9bfa9a9f5446ecc5_7.jpg](/upload/images/recipe/item/1391/22453e8b07_91985923.jpg)
Добавляем сухофрукты и цукаты.
![5c656210f032decd9bfa9a9f5446ecc5_8.jpg](/upload/images/recipe/item/1391/ee1b2f48ea_91985923.jpg)
Под конец добавляем соду гашеную уксусом
![5c656210f032decd9bfa9a9f5446ecc5_9.jpg](/upload/images/recipe/item/1391/e2b673f470_91985924.jpg)
Вымешиваем хорошенько, выкладываем в смазанную форму
![5c656210f032decd9bfa9a9f5446ecc5_10.jpg](/upload/images/recipe/item/1391/210d1246dd_91985924.jpg)
и выпекаем. Я пекла при температуре 140 градусов в печи с конвектором 20 минут, потом вынула и смазала только что образовавшуюся корочку сметаной — это, чтоб корочка была нежной. Потом еще 15 минут на том же температурном режиме и еще 15 минут при температуре 150 градусов.
![5c656210f032decd9bfa9a9f5446ecc5_11.jpg](/upload/images/recipe/item/1391/dde2335192_91985924.jpg)
Приятного апппппппппппетита)))))!