- Нам понадобится:
- Рыба (филе хека) – 500 г
- Рис – 1 стак. (230 г)
- Лук – 200 г
- Морковь – 200 г
- Сыр твердый – 80 г
- Сметана – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Специи для рыбы – 2 ст. л.
- Лимон – 0,5 шт.
- Масло растительное – 3-4 ст. л.
- Соль – по вкусу
Замечательный обед или ужин для всей семьи. Получается рыбная запеканка очень вкусной и сытной, таким блюдом можно угодить всем членам семьи. Рыбная запеканка в духовке популярное блюдо, но именно этот рецепт покорил меня и моих близких еще много лет назад, готовлю ее очень часто и всегда получается бесподобно вкусной.
Как приготовить рыбную запеканку с рисом и сыром
Пошаговое описание рецепта
1. Рыбное филе нарезаем кусочками, добавляем к ним соль, специи и лимонный сок, перемешиваем и оставляем мариноваться.
2. Нарезаем лук перышками и натираем морковь на терке. Обжариваем отдельно на растительном масле.
3. На дно формы, смазанной маслом, выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: рис, отваренный до полуготовности, кусочки рыбного филе, обжаренный лук, обжаренную морковь, рис,отваренный до полуготовности.
Спасибо большое! Очень вкусно))))
. Первый раз готовила рыбную запеканку))! Слава Богу!