![Мясо - картофельная запеканка Мясо - картофельная запеканка](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2249/image_large_531459b3ac0940c12_04947646.jpg)
![Мясо - картофельная запеканка](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2249/image_middle_531459b3ac0940c12_04947646.jpg)
- Нам понадобится:
- 450г говядины
- 500г картофеля
- 3 яйца
- 2 луковицы
- 1 ст.л пюре томатного
- 1/4 ст молока
- масло растительное
Делал я ее из того, что бог послал... А бог сегодня послал следующее:
![ee46e643474cec451287fb8a0b8d0969_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2249/8bda503d3d_91987021.jpg)
Говядина — 450 г
Картофель — 500 г
Яйцо — 3 штуки
Лук репчатый — 2 головки
Пюре томатное — 1 столовая ложка
Молоко — 1/4 стакана (примерно)
Масло растительное
Первым делом превратил мясо в фарш, с добавлением лука:
![ee46e643474cec451287fb8a0b8d0969_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2249/73cc9b17ef_91987021.jpg)
Картофель порезал средними ломтиками:
![ee46e643474cec451287fb8a0b8d0969_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2249/a2832c0255_91987021.jpg)
После чего и фарш и картофель отправил, по разным сковородкам, на жарку. Это картофель(уже слегка поджареный):
![ee46e643474cec451287fb8a0b8d0969_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2249/74f0e289ae_91987021.jpg)
С фаршем немного сложнее: после ~7минут обжарки добавил томат-пюре, соль, перец, немного воды (если есть бульон, то лучше его) и тушил на слабом огне, под крышкой, 15-20 минут.
Это тушеный фарш:
![ee46e643474cec451287fb8a0b8d0969_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2249/f5a5e8cb02_91987021.jpg)
Выложил в форму картофель и постарался его равномерно распределить:
![ee46e643474cec451287fb8a0b8d0969_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2249/04a48a4e49_91987021.jpg)
Сверху, аналогичным образом, выложил фарш:
![ee46e643474cec451287fb8a0b8d0969_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2249/66596a13e2_91987021.jpg)
Взбил яйца с молоком. Совет: не лейте много молока — иначе получится не запеканка, а кисель)))
![ee46e643474cec451287fb8a0b8d0969_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2249/1be5a97b58_91987022.jpg)
Эту яйце-молочную смесь вылил в форму (с разложеным картофелем и мясом), после чего поставил ее в духовку (температура 200гр.) на 15 минут
Вынимаем:
![ee46e643474cec451287fb8a0b8d0969_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2249/2cf81420ec_91987022.jpg)
Раскладываем:
![ee46e643474cec451287fb8a0b8d0969_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2249/8d3ef6c68d_91987022.jpg)
Всем приятного аппетита!