Пшенник

Пшенник
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 ст пшена
  • 1 л. топленого молока
  • 2 ст.л сахара
  • 0,5 ч.л соли
  • 50г сливочного масла
  • изюм, курага по желанию


Пшенник - то ли каша, то ли запеканка, но очень вкусная. сладкая, с ароматом топленого молока. Такой вкусный и полезный завтрак понравится и детям и взрослым.


Пошаговое описание рецепта

Пшенник - шаг 1
1

1. Пшено не надо замачивать. Просто промыть его несколько раз под проточной водой. Когда вода станет практически прозрачной, откинуть пшено на сито, залить кипятком и дать ему полностью стечь.
Молоко желательно брать пожирнее.

Пшенник - шаг 2
2

2. Подготовленное пшено засыпать в форму. Лучше использовать широкую керамическую посуду, но подойдет любая широкая посудина, высотой, примерно, пальца на четыре, лишь бы её можно было использовать в духовке.

Пшенник - шаг 3
3

3. Заливаем пшено молоком, с сахаром и солью. По желанию кладем изюм, курагу и сверху кладем сливочное масло.Включаем духовку на 200 градусов и сразу ставим в духовку на полтора-два часа, не дожидаясь её прогрева. Не накрывать крышкой!

Пшенник - шаг 4
4

4. Блюдо готовится постепенно, медленно нагреваясь, поэтому молоко не убегает, поэтому за пшенником можно не следить. Пшенник готов тогда, когда он весь покрывается румяной корочкой и начинает слегка отставать от стенок посуды.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 4
  • МираЭль
    МираЭль

    Я делала с ряженкой и немножко водички. Доб.сухофрукты. мне понравилось.напоминал творожную запеканку. Просто я молоко не переношу, а кисломолочку нормально.
    Спасибо за рецепт

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44105

      Я рада, что вам понравилось и мне напомнили про рецепт. Надо приготовить завтра.😊

  • vishenka
    vishenka 1278

    Приготовила пшенник с изюмом, вкусно. Хорошая альтернатива каше, которую я недолюбливаю. Спасибо за рецепт.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44105

      Пшенник больше на запеканку похож, чем на обычную кашу😊


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх