Чахан

Чахан
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 300г белого риса
  • 2-3 моркови
  • 2-3 репчатые луковицы
  • 3 яйца
  • пучок зелёного лука
  • немного ветчины
  • соевый соус
  • кетчуп
Автор рецепта: ,

Что такое ЧАХАН (из японской кухни)?

Чахан — это:

Японский плов с морепродуктами

Пшеничная лапша с мясом

Рисовый пирог с начинкой

 

Состав:

300 г белого риса

2-3 моркови

2-3 репчатые луковицы

3 яйца

пучок зелёного лука

немного ветчины

соевый соус

кетчуп

_____

Рис отварить. Морковь натереть, лук порезать и обжарить вместе с нарезанной соломкой ветчиной, вбить яйца. Перемешать все с рисом, добавить по вкусу соевый соус и кетчуп. Подержать на огне до застывания яичной смеси. Подать, посыпав мелко нарезанным зелёным луком.

Собственно здесь лук, морковка и колбаса (ветчина закончилась) обжариваются на огне до радостно-золотистого цвета

 

f7b789c802_91987242.jpg

 

3 яйца ещё не знают о своей скоро погибели. Мне показалось, что три мало — я потом ещё одно добавил.

 

c9b6507484_91987242.jpg

 

Собственно варёный рис. Ничего необычного.

 

bc9f2c271c_91987242.jpg

 

Потом все это перемешал, добавил соевый соус и томатный соус по вкусу.

Вуаля!!!

 

47d3d6cc33_91987242.jpg

 

Выглядит это не очень, конечно, но должно быть вкусно!!! Сам ещё не попробовал ;)

При подаче на стол — посыпать всё зелёным луком.

Приятного аппетита!!!

 

Комментарии к записи 1
  • Japan
    Japan

    Выше приведенный рецепт не имеет ничего общего к рису ЧАХАН, который готовят в Японии. Если в Японии жена подаст на стол такой ЛЖЕ ЧАХАН, это будет драма....


Меню категорий рецептов
  • Ингредиенты
  • 300г белого риса
  • 2-3 моркови
  • 2-3 репчатые луковицы
  • 3 яйца
  • пучок зелёного лука
  • немного ветчины
  • соевый соус
  • кетчуп
Рекомендуем!
Вверх