![Чахан Чахан](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2373/image_large_531459b3ac0940c12_04947661.jpg)
![Чахан](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2373/image_middle_531459b3ac0940c12_04947661.jpg)
- Нам понадобится:
- 300г белого риса
- 2-3 моркови
- 2-3 репчатые луковицы
- 3 яйца
- пучок зелёного лука
- немного ветчины
- соевый соус
- кетчуп
Что такое ЧАХАН (из японской кухни)?
Чахан — это:
Японский плов с морепродуктами
Пшеничная лапша с мясом
Рисовый пирог с начинкой
Состав:
300 г белого риса
2-3 моркови
2-3 репчатые луковицы
3 яйца
пучок зелёного лука
немного ветчины
соевый соус
кетчуп
_____
Рис отварить. Морковь натереть, лук порезать и обжарить вместе с нарезанной соломкой ветчиной, вбить яйца. Перемешать все с рисом, добавить по вкусу соевый соус и кетчуп. Подержать на огне до застывания яичной смеси. Подать, посыпав мелко нарезанным зелёным луком.
Собственно здесь лук, морковка и колбаса (ветчина закончилась) обжариваются на огне до радостно-золотистого цвета
![f7b789c802_91987242.jpg](/upload/images/recipe/item/2373/f7b789c802_91987242.jpg)
3 яйца ещё не знают о своей скоро погибели. Мне показалось, что три мало — я потом ещё одно добавил.
![c9b6507484_91987242.jpg](/upload/images/recipe/item/2373/c9b6507484_91987242.jpg)
Собственно варёный рис. Ничего необычного.
![bc9f2c271c_91987242.jpg](/upload/images/recipe/item/2373/bc9f2c271c_91987242.jpg)
Потом все это перемешал, добавил соевый соус и томатный соус по вкусу.
Вуаля!!!
![47d3d6cc33_91987242.jpg](/upload/images/recipe/item/2373/47d3d6cc33_91987242.jpg)
Выглядит это не очень, конечно, но должно быть вкусно!!! Сам ещё не попробовал ;)
При подаче на стол — посыпать всё зелёным луком.
Приятного аппетита!!!
Выше приведенный рецепт не имеет ничего общего к рису ЧАХАН, который готовят в Японии. Если в Японии жена подаст на стол такой ЛЖЕ ЧАХАН, это будет драма....