Запеканка из курицы с кабачками и помидорами

50 минут
4 порции
Запеканка из курицы с кабачками и помидорами
  • Нам понадобится:
  • куриное филе – 500 гр
  • кабачки – 2 шт
  • помидоры – 1 шт
  • яйца – 2 шт
  • сметана – 200 гр
  • сливочное масло – 30 гр
  • сыр – 100 гр
  • зелень укропа – 10 гр
  • соль – 1 ч.л
  • черный молотый перец – 0,5 ч.л

Запеканка из курицы с кабачками и помидорами под нежной сырной корочкой со сметанной заливкой вам обязательно понравится! Сочное, вкусное и питательное блюдо быстрого приготовления.

Как приготовить запеканку из курицы с кабачками и помидорами

Шаг 1
Запеканка из курицы с кабачками и помидорами - шаг 1
1

1. Подготовить все ингредиенты. Для приготовления этой запеканки лучше использовать молодые кабачки, их может понадобиться 1 или 2 шт. в зависимости от их размера. Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Сливочное масло порезать маленькими кубиками. Помидор и кабачки порезать кружочками, твердый сыр потереть на крупной терке.

Шаг 2
Запеканка из курицы с кабачками и помидорами - шаг 2
2

2. Взять форму для выпечки и первым слоем положить в нее куриное филе и сливочное масло, этот слой посолить и приправить черным молотым перцем.

Шаг 3
Запеканка из курицы с кабачками и помидорами - шаг 3
3

3. На курицу выкладываем слой кабачков, этот слой тоже нужно посолить и поперчить. Приготовим заливку, для этого в глубокой тарелке смешаем вилкой или венчиком яйца, сметану и соль, перемешаем до однородного состояния. Курицу с кабачками заливаем смесью яиц и сметаны и сверху укладываем порезанные кружочками помидоры. Все блюдо посыпаем сверху мелко порезанной зеленью укропа и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 4
Запеканка из курицы с кабачками и помидорами - шаг 4
4

4. Через 30 минут достаем запеканку из духовки, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 10-15 минут, после чего горячую запеканку сразу подаем к столу.

Шаг 5
Запеканка из курицы с кабачками и помидорами - шаг 5
5

5. Запеканка из курицы с кабачками и помидорами готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Запеканка из курицы с кабачками и помидорами»

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх