![Запеканка из курицы с кабачками и помидорами Запеканка из курицы с кабачками и помидорами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9552/image_large_89775ed38dad2366d90922890_90922891.jpg)
![Запеканка из курицы с кабачками и помидорами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9552/image_middle_89775ed38dad2366d90922890_90922892.jpg)
- Нам понадобится:
- куриное филе – 500 гр
- кабачки – 2 шт
- помидоры – 1 шт
- яйца – 2 шт
- сметана – 200 гр
- сливочное масло – 30 гр
- сыр – 100 гр
- зелень укропа – 10 гр
- соль – 1 ч.л
- черный молотый перец – 0,5 ч.л
Запеканка из курицы с кабачками и помидорами под нежной сырной корочкой со сметанной заливкой вам обязательно понравится! Сочное, вкусное и питательное блюдо быстрого приготовления.
Как приготовить запеканку из курицы с кабачками и помидорами
Пошаговое описание рецепта
![Запеканка из курицы с кабачками и помидорами - шаг 1 Запеканка из курицы с кабачками и помидорами - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9552/image_large_96485ed38de6e606090922877_90922878.jpg)
1. Подготовить все ингредиенты. Для приготовления этой запеканки лучше использовать молодые кабачки, их может понадобиться 1 или 2 шт. в зависимости от их размера. Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Сливочное масло порезать маленькими кубиками. Помидор и кабачки порезать кружочками, твердый сыр потереть на крупной терке.
![Запеканка из курицы с кабачками и помидорами - шаг 2 Запеканка из курицы с кабачками и помидорами - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9552/image_large_12205ed38e1ee1bf990922882_90922882.jpg)
2. Взять форму для выпечки и первым слоем положить в нее куриное филе и сливочное масло, этот слой посолить и приправить черным молотым перцем.
![Запеканка из курицы с кабачками и помидорами - шаг 3 Запеканка из курицы с кабачками и помидорами - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9552/image_large_7635ed38e313801a90922885_90922886.jpg)
3. На курицу выкладываем слой кабачков, этот слой тоже нужно посолить и поперчить. Приготовим заливку, для этого в глубокой тарелке смешаем вилкой или венчиком яйца, сметану и соль, перемешаем до однородного состояния. Курицу с кабачками заливаем смесью яиц и сметаны и сверху укладываем порезанные кружочками помидоры. Все блюдо посыпаем сверху мелко порезанной зеленью укропа и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
![Запеканка из курицы с кабачками и помидорами - шаг 4 Запеканка из курицы с кабачками и помидорами - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9552/image_large_39375ed38e5c62ec290922888_90922888.jpg)
4. Через 30 минут достаем запеканку из духовки, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 10-15 минут, после чего горячую запеканку сразу подаем к столу.
в общем-то хорошо только мой муж предложил перед тем как укладывать кабачки их немножко обжарить Я думаю что будет неплохо.