Рис, приготовленный подобным образом, очень-очень ароматный и вкусный. Готовится быстро и просто, а результат порадует. Надеюсь, Вам такой гарнир тоже понравится.
2. Три пакетика риса (или просто 200 граммов Вашего любимого сорта риса) отвариваем почти до готовности. (Рис солим на этом этапе.)
Шаг 3
3
3. Пока варится рис, подготавливаем морковь.
Шаг 4
4
4. Чистим морковь и режем её мелкими-мелкими кубиками. Отправляем на сковороду, добавляем чуть-чуть оливкового масла и слегка обжариваем на маленьком огне до лёгкого золотистого румянца.
Шаг 5
5
5. Вот примерно такого.
Шаг 6
6
6. С почти готового риса сливаем почти всю воду (оставляем буквально чуть-чуть воды).
Шаг 7
7
7. Добавляем специи по вкусу.
Шаг 8
8
8. Экий золотистый красавец получился благодаря куркуме!
Шаг 9
9
9. Поверх риса выкладываем слегка обжаренную морковь, посыпаем зеленью. У меня не оказалось свежей зелени, поэтому я использовала сушёный укроп и базилик.
Шаг 10
10
10. Накрываем нашу посуду крышкой и отправляем в духовку минут на 20 при температуре 80 градусов.
Шаг 11
11
11. Достаём, сервируем и кушаем! Ароматно, красиво, вкусно...
Приятного аппетита!
