Плов по-домашнему

Плов по-домашнему
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г. свинины (можно любого другого мяса)
  • 250 г. длиннозернового риса
  • 1 большая морковь (или 2 маленьких)
  • Душистый перец горошком
  • Лавровый лист
  • Головка чеснока
  • Барбарис по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Плов многие любят, но готовят все хозяйки его по-разному. Родом плов вышел из Азии, поэтому традиционно для его приготовления используют баранину. Но, у меня дома баранину не очень любят, поэтому я готовлю из свинины. Конечно, плов по-домашнему отличается от плова приготовленного в казане на костре. Но, все равно получается вкусно.

Пошаговое описание рецепта

Плов по-домашнему - шаг 1
1

1. Мясо помойте и порежьте на кусочки размером около 5 см.

Плов по-домашнему - шаг 2
2

2. С морковью поступите точно также. Помойте, очистите и порежьте длинненькими кусочками, как показано на фото.

Плов по-домашнему - шаг 3
3

3. Отправьте мясо и морковь жариться в сковороду и жарьте все до золотистого цвета.

Плов по-домашнему - шаг 4
4

4. Когда мясо и морковь будут золотистого цвета, положите помытую головку чеснока, лавровый лист и все остальные специи.

Плов по-домашнему - шаг 5
5

5. Сверху положите помытый рис и залейте все водой.

Плов по-домашнему - шаг 6
6

6. Закройте сковороду крышкой и тушите около 20 минут, пока не приготовится рис.

Плов по-домашнему - шаг 7
7

7. Приятного аппетита!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 500 г. свинины (можно любого другого мяса)
  • 250 г. длиннозернового риса
  • 1 большая морковь (или 2 маленьких)
  • Душистый перец горошком
  • Лавровый лист
  • Головка чеснока
  • Барбарис по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Рекомендуем!
Вверх