- Нам понадобится:
- 2 ст. белой сухой фасоли (400 г)
- 3 луковицы
- 0,5 ч.л. соли
- 5-6 ст.л. растительного масла
- Заливка:
- 1 ст. светлого пива
- 3 ст.л. французской горчицы
- 3-4 ст.л. соевого соуса
- 1,5 ст.л. мёда
- 0,5 ч.л. майорана
- соль, перец по вкусу
Белая фасоль с луком, запеченные в пиве - это очень простой и вкусный ужин для всей семьи. Белая фасоль томится в пигорчично-пивном маринаде с добавлением приправ, благодаря чему получается очень нежный вкус и приятный аромат. А запекая при высокой температуре маринад густеет и соединяется с нежным, сладким карамелизированным луком.
Блюдо постное, так что отлично подходит веганам и для постного меню.
Как приготовить белую фасоль с луком, запеченные в пиве
Пошаговое описание рецепта
3. Воду слить. В кастрюлю к фасоли добавить нарезанный полукольцами или соломкой лук, соль и растительное масло. Перемешать.
5. В отдельной ёмкости соединить горчицу, соевый соус, соль, перец, мёд, приправы и пиво. Перемешать.
Мёд можно заменить кленовым сиропом.
6. Вылить заливку на фасоль и перемешать.
Накрыть форму для запекания крышкой или фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
Запекать 40 минут под крышкой.
Я прикрыла форму фольгой.
