Индейка фаршированная рисом

5 и более порций
Индейка фаршированная рисом
  • Нам понадобится:
  • индейка 2,8 кг
  • масло сливочное 150 г
  • рис длиннозернистый 170 г
  • корень имбиря 50 г
  • приправа айдиго "плов по-восточному", "пицца классическая", "смесь 6 перцев" по вкусу
  • перец черный крупномолотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • мед 1ч.л.
vishenka
1786
Индейка фаршированная рисом - шаг 1
1

1. Индейку разморозить, убрать внутренности,перья, вымыть.
Имбирь очистить и натереть на средней терке.
Рис промыть и отварить в кипящей воде с приправой "плов по-восточному" 5 минут. Откинуть на друшлаг добавить 1 ч.л. сливочного масла и этой же приправы.

Индейка фаршированная рисом - шаг 2
2

2. Имбирь, приправу "пицца классическая", "смесь перцев", перец черный, соль, мед и размягченное сливочное масло смешать.

Индейка фаршированная рисом - шаг 3
3

3. Под кожу аккуратно поместить полученную смесь, желательно по всей тушке.

Индейка фаршированная рисом - шаг 4
4

4. Заполнить брюшко индейки подготовленным рисом.

Индейка фаршированная рисом - шаг 5
5

5. Зашить брюшко и шейную часть.
Сверху кожу обмазать остатками смеси масла с приправами.

Индейка фаршированная рисом - шаг 6
6

6. Хорошо запаковать индейку в фольгу. В 3-4 слоя. На противень вылить 500 мл. воды.
Поставить в разогретую до 200 гр. духовку на 60 мин.
Через час осторожно сверху снять фольгу, полить выделившимся соком и снова убрать в духовку на 60 минут, поливая каждые 10-15 мин. соком.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 4
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15193

    Вишенка, очень вкусно! Красивая какая индейка! :an_bra_vo:

    • vishenka
      vishenka
      Автор
      1786

      И правда вкусно, хотя я не очень люблю индейку. Понравилось всей семье, даже коту, который ничего кроме сырой телятины не ест.:an_nyam_nyam:

  • AleksCherry
    AleksCherry 4686

    :an_co_ol: вкусно!!!

    • КСЮША 70
      КСЮША 70 15193

      И внешне видно, очень красивая! :an_co_ol:


Только проверенные рецепты!
Вверх