Курочка запеченная с грушами, пореем и имбирем

Курочка запеченная с грушами, пореем и имбирем
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Курица весом (1.5 -2 кг)
  • 1 крупная, сладкая груша
  • стебель молодого порея (белая его часть) или головка репчатого лука
  • 3 см свежего корня имбиря
  • соль, перец, сухая горчица, аджика ,1 ч.л меда и любый любимые Вами приправы.
КСЮША 70
15180

По такому рецепту я готовлю рождественского гуся или индейку. Сегодня я по этому рецепту приготовила курицу. Получилось очень вкусно. Если решите готовить гуся, то его необходимо запекать 2-2.5 часа, а индейку 3 часа.

Пошаговое описание рецепта

Курочка запеченная с грушами, пореем и имбирем - шаг 1
1

1. Курицу помыть, обсушить. Щепотку перца, 1 ч.л соли, 1.ч.л. горчицы,1 ч.л. аджики 1.ч.л. меда перемешать до однородности и обмазать внутри и снаружи курочку. Дать постоять минут 30, а тем временем подготовить начинку. Груши, лук, имбирь помыть и порезать все небольшими кубиками, начинить этой смесью курочку. Брюшко курицы, куда помешалась начинка скрепить при помощи зубочисток.

Курочка запеченная с грушами, пореем и имбирем - шаг 2
2

2. Курочку поместить в пакет для запекания. Пакет проколоть в нескольких местах и поставить противень с курочкой в разогретую до 200 градусов духовку на 1,2-1,5 часа.

Курочка запеченная с грушами, пореем и имбирем - шаг 3
3

3. За 30 минут до окончания запекания, верхнюю часть пакета разрезать и дать курочке зарумянится.

Курочка запеченная с грушами, пореем и имбирем - шаг 4
4

4. Приятного Вам аппетита!

Комментарии к записи 9
  • Графиня
    Графиня 10593

    Классно! очень аппетитно выглядит :an_nyam_nyam: Возьму на заметку, ни разу не готовила с грушами

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15180

      С грушами вкусно и курочку, и индюшку и гуся на рождество готовить! Аромат просто замечательный. Я прошлый год по такому рецепту гуся на рождество запекала, все гости заценили! :an_bra_vo:

  • Графиня
    Графиня 10593

    Не, на Новый год птицу точно готовить не буду....Примета такая - счастье улетит.....так на праздник какой-нибудь.....

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15180

      не знала такого! Буду теперь иметь в виду! :an_gel:

  • AleksCherry
    AleksCherry 4690

    Курочка просто класс :an_e_d_a::an_nyam_nyam:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15180

      Алекс, курочка вкусная и ароматная получается! :an_co_ol:

  • N. May
    N. May 6982

    Какой замечательный рецепт! Удивительная начинка (сочетание груши и лука)! Я очень люблю готовить птицу в пакетах для запекания (мясо получается очень нежным и сочным), как-нибудь обязательно попробую Ваш рецепт, Ксюша!

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15180

      Готовьте, это действительно ароматно и вкусно!

    • N. May
      N. May 6982

      Обязательно! Тем более птица под новый год... Мммм...


  • Ингредиенты
  • Курица весом (1.5 -2 кг)
  • 1 крупная, сладкая груша
  • стебель молодого порея (белая его часть) или головка репчатого лука
  • 3 см свежего корня имбиря
  • соль, перец, сухая горчица, аджика ,1 ч.л меда и любый любимые Вами приправы.
Рекомендуем!
Вверх