Куриные крылья в горчично-медовом маринаде

40 минут
3 порции
Куриные крылья в горчично-медовом маринаде
  • Нам понадобится:
  • Куриные крылья (8 шт.)
  • Маринад:
  • Чеснок (2-5 крупных зубка в зависимости от вашей любви к чесноку)
  • Горчица (1,5 ст. л.)
  • Мёд (1 ст. л. без горки)
  • Оливковое масло (1-1,5 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев (желательно свежемолотая, по вкусу)
  • Кориандр (желательно свежемолотый, 1/3 ст. л.)
  • Тимьян сушёный (1/3 ст. л.)

Простой и быстрый вариант приготовления куриных крылышек по принципу "сделал маринад - замариновал мясо - запёк" без каких-либо хитростей или сложностей. Куриные крылья в горчично-медовом маринаде получаются ароматными, сочными, с румяной корочкой. К таким крылышкам подойдут различные гарниры на ваш выбор или соусы, как белые, так и красные, если вы решите подать куриные крылья в горчично-медовом маринаде в качестве горячей закуски.

Как приготовить куриные крылья в горчично-медовом маринаде

Шаг 1
Куриные крылья в горчично-медовом маринаде - шаг 1
1

1. Подготовим все ингредиенты. Куриные крылья разморозим, промоем и просушим. Чеснок очистим.

Шаг 2
Куриные крылья в горчично-медовом маринаде - шаг 2
2

2. На куриных крыльях надрежем шкурку по суставам, чтобы маринад лучше проникал в мясо. Чеснок мелко порубим.

Совет

Чеснок можно натереть на мелкой тёрке, пропустить через пресс или растереть в ступке с щепоткой соли, если вы не любите, когда в готовом блюде попадаются мелкие кусочки чеснока.

Шаг 3
Куриные крылья в горчично-медовом маринаде - шаг 3
3

3. Добавим к крыльям соль по вкусу, все специи, порубленный чеснок и остальные ингредиенты для маринада.

Шаг 4
Куриные крылья в горчично-медовом маринаде - шаг 4
4

4. Тщательно перемешаем, чтобы все ингредиенты маринада равномерно распределились по крыльям, и оставим мариноваться на 2-3 часа при комнатной температуре.

Шаг 5
Куриные крылья в горчично-медовом маринаде - шаг 5
5

5. Замаринованные крылья поместим в форму для запекания и поставим в заранее разогретую до 180-ти градусов духовку на 30-40 минут. Точное время приготовления корректируйте, ориентируясь на особенности вашей духовки и желаемую вами степень румяности крылышек.

Шаг 6
Куриные крылья в горчично-медовом маринаде - шаг 6
6

6. Готовые куриные крылья в горчично-медовом маринаде лучше подавать с пылу с жару, но и в остывшем виде они весьма хороши. Такие крылышки могут стать отличной горячей закуской для любителей погрызть косточки, или можно подать их как самостоятельное блюдо с гарниром на ваш вкус. Рис, запечённые овощи или салаты из свежих овощей будут тут как нельзя кстати.

Шаг 7
Куриные крылья в горчично-медовом маринаде - шаг 7
7

7. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх