- Нам понадобится:
- куриные крылышки
- специи
- 3-5 ст.л соевого соуса
Берем куринные крылышки, пересыпаем специями, добавляем соевого соуса (3-5 столовых ложек), перемешиваем и отправляем на горячую сковороду с растительным и сливочным маслом. Солить не надо — соевый соус все скомпенсирует. Слегка обжариваем (2-3 минуты), после чего добавляем около 100 мл воды или сухого (полусухое тоже пойдет!) белого вина.
Всю эту красоту закрываем крышкой и "забываем" на 40 минут.
А пока занимаемся гарниром...
Открываем крышку... Почти не мешаем, чтобы крылышки остались целыми!
Обжариваем до момента, пока мутный бульон вдруг резко не станет прозрачным, а соевый соус не желируется.
Быстро перемешиваем крылышки, чтобы они максимально захватили из сковородки эту румяную корочку (соевый соус) и... ВСЕ!!! Можно есть.
Приятного аппетита!
Nellon
