Курица, запеченная в апельсиновом соусе

1. Крупные апельсины размять, покатав их по столу из стороны в сторону и придавливая ладонью.
Затем выжать из них сок.

2. Соединить апельсиновый сок, специи, 4 ст.л. мёда и оливковое масло. Размешать.

3. Курицу посолить, поперчить и хорошо смазать соусом.
Оставить немного соуса на потом.
Запекать курицу в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов.

4. Минут через 20 курицу перевернуть и запекать ещё минут 15-20, поливая её соусом каждые 5 минут.

5. Затем в оставшийся соус добавить 1 ст.л. мёда, перемешать и тщательно смазать курицу.

Запекать до красивого румяного цвета.

6. Время запекания может отличаться, моя курица запекалась около 1 часа.
Курица готова, можно подавать на стол. Приятного аппетита!