Галета с салями, моцареллой и овощами

1 час 30 минут
5 и более порций
Галета с салями, моцареллой и овощами
  • Нам понадобится:
  • 130 г сливочного масла
  • 300 г муки
  • примерно 1 ч. л. соли без горки
  • 1 яйцо
  • 80 мл молока
  • 0,5 ч. л. уксуса
  • Начинка:
  • 1 помидор
  • болгарский перец
  • цукини
  • салями
  • половина шарика моцареллы
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • зелень (например тимьян, базилик, шпинат)
Алеся
Алеся 135259

Еще один вариант галеты. Чем хороша галета, так это абсолютно нестрогим рецептом. Есть баклажан? Отлично! Нет баклажана? Ну и не страшно! Так и в этом случае, взяла овощи, которые были в холодильнике, добавила немного салями, сыра и вуаля!

Шаг 1
Галета с салями, моцареллой и овощами - шаг 1
1

1. Масло нарезать кубиками.

Шаг 2
Галета с салями, моцареллой и овощами - шаг 2
2

2. Поместить масло, муку, соль в глубокую миску или кастрюлю и порубить ножом.

Шаг 3
Галета с салями, моцареллой и овощами - шаг 3
3

3. Затем добавить яйцо, молоко и уксус.

Шаг 4
Галета с салями, моцареллой и овощами - шаг 4
4

4. Замесить тесто. Скатать из него шар и завернуть в пищевую пленку, поместить на полчаса в холодильник.

Шаг 5
Галета с салями, моцареллой и овощами - шаг 5
5

5. Ингредиенты для начинки нарезать.

Шаг 6
Галета с салями, моцареллой и овощами - шаг 6
6

6. На пергаменте раскатать из теста блин (края желательно раскатать потоньше) и выложить начинку (кроме моцареллы). Слегка сбрызнуть начинку оливковым маслом, посолить и поперчить.

Шаг 7
Галета с салями, моцареллой и овощами - шаг 7
7

7. Затем аккуратно приподнять края теста, завернуть и слегка прижать в местах нахлеста.

Шаг 8
Галета с салями, моцареллой и овощами - шаг 8
8

8. Выпекать примерно 35 минут при температуре 200 градусов. Минут за десять до конца приготовления выложить на галету моцареллу. Подавать в горячем виде! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Лента комментариев 8
  • Виктория
    Виктория 393669

    Замечательная галета, румяная, аппетитная😊

    • N. May
      N. May 28659

      И ведь не поспоришь! И правда, так и хочется кусочек утащить 😄 И краски такие аппетитные и заманчивые 😊

    • Виктория
      Виктория 393669

      Настя, утаскиваем и делим на двоих?😋

    • N. May
      N. May 28659

      А-ха-ха-х!! 😝 А я согласная! Утаскиваем! 😄

  • EXA
    EXA

    Я не поняла в какой момент класть моцареллу

    • Виктория
      Виктория 393669 ответила на комментарий EXA

      В 8 шаге написано: Выпекать примерно 35 минут при температуре 200 градусов. Минут за десять до конца приготовления выложить на галету моцареллу.

  • Eve
    Eve

    Почему рецент вегетарианский, если там САЛЯМИ???!!!

    • Виктория
      Виктория 393669 ответила на комментарий Eve

      Это какая-то ошибка произошла, может случайно поставили эту категорию. Спасибо, что заметили, исправила.


Только проверенные рецепты!
Вверх