- Нам понадобится:
- 130 г сливочного масла
- 300 г муки
- примерно 1 ч. л. соли без горки
- 1 яйцо
- 80 мл молока
- 0,5 ч. л. уксуса
- Начинка:
- 1 помидор
- болгарский перец
- цукини
- салями
- половина шарика моцареллы
- 1 ст. л. оливкового масла
- зелень (например тимьян, базилик, шпинат)
Еще один вариант галеты. Чем хороша галета, так это абсолютно нестрогим рецептом. Есть баклажан? Отлично! Нет баклажана? Ну и не страшно! Так и в этом случае, взяла овощи, которые были в холодильнике, добавила немного салями, сыра и вуаля!
Пошаговое описание рецепта
1. Масло нарезать кубиками.
2. Поместить масло, муку, соль в глубокую миску или кастрюлю и порубить ножом.
3. Затем добавить яйцо, молоко и уксус.
4. Замесить тесто. Скатать из него шар и завернуть в пищевую пленку, поместить на полчаса в холодильник.
5. Ингредиенты для начинки нарезать.
6. На пергаменте раскатать из теста блин (края желательно раскатать потоньше) и выложить начинку (кроме моцареллы). Слегка сбрызнуть начинку оливковым маслом, посолить и поперчить.
7. Затем аккуратно приподнять края теста, завернуть и слегка прижать в местах нахлеста.
8. Выпекать примерно 35 минут при температуре 200 градусов. Минут за десять до конца приготовления выложить на галету моцареллу. Подавать в горячем виде! Приятного аппетита!
Замечательная галета, румяная, аппетитная
И ведь не поспоришь! И правда, так и хочется кусочек утащить
И краски такие аппетитные и заманчивые 
Настя, утаскиваем и делим на двоих?
А-ха-ха-х!!
А я согласная! Утаскиваем! 
Я не поняла в какой момент класть моцареллу
В 8 шаге написано: Выпекать примерно 35 минут при температуре 200 градусов. Минут за десять до конца приготовления выложить на галету моцареллу.
Почему рецент вегетарианский, если там САЛЯМИ???!!!
Это какая-то ошибка произошла, может случайно поставили эту категорию. Спасибо, что заметили, исправила.