Картофельная пицца на сковороде

4 порции
Картофельная пицца на сковороде Картофельная пицца на сковороде
  • Нам понадобится:
  • 3 средних картофелины
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. муки
  • 100 г копчёной колбасы
  • 100 г твёрдого сыра
  • 2-3 ст. л. томатной пасты
  • 2-3 маленьких помидора
  • соль, перец, зелень по вкусу
  • растительное масло для смазывания
Картофельная пицца - простое и вкусное блюдо из простых ингредиентов, что всегда есть в холодильнике. Начинку в пицце можно делать на свой вкус: с грибами, с мясом или просто овощную.

Как приготовить картофельную пиццу на сковороде

Шаг 1
Картофельная пицца на сковороде - шаг 1
1

1. Картофель отварить в "мундире", остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить соль, яйцо, муку и перец.

Шаг 2
Картофельная пицца на сковороде - шаг 2
2

2. Тщательно перемешать.

Шаг 3
Картофельная пицца на сковороде - шаг 3
3

3. Колбасу нарезать колечками или соломкой. Помидоры нарезать кружочками.

Шаг 4
Картофельная пицца на сковороде - шаг 4
4

4. Сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 5
Картофельная пицца на сковороде - шаг 5
5

5. Картофельную массу выложить на сковороду смазанную растительным маслом и разровнять, придав ей форму лепёшки.
Обжарить картофельную лепёшку на среднем огне до румяной корочки.

Шаг 6
Картофельная пицца на сковороде - шаг 6
6

6. Затем аккуратно перевернуть её и смазать томатной пастой. На томатную пасту выложить половину порции тёртого сыра, на сыр выложить колбасу.

Шаг 7
Картофельная пицца на сковороде - шаг 7
7

7. На слой колбасы выложить помидоры и притрусить оставшимся тёртым сыром.

Шаг 8
Картофельная пицца на сковороде - шаг 8
8

8. Накрыть сковороду крышкой и готовить пока не расплавится сыр, 7-10 минут.

Шаг 9
Картофельная пицца на сковороде - шаг 9
9

9. Картофельную пиццу подавать горячей (но и остывшая она тоже вкусная).
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из картофеля
Лента комментариев 3
  • Тамара Ст.
    Тамара Ст. 8

    👍

  • Елена-58982
    Елена-58982 1

    Жариная картошка конечно вкусно всегда,но у меня возникла сложность с переварачиванием основы(все прилипло и развалилось) . Для меня не вариант такой пиццы. Буду пробывать что-то другое.🍕

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      434913 ответила на комментарий Елена-58982

      Елена, чтоб картофельная лепёшка не ломалась, можно накрыть её большой тарелкой и перевернуть на неё, а потом аккуратно переложить ееё на сковороду другой стороной. Это не сложн, попобуйте😊


Вверх