![Молниеносная пицца Молниеносная пицца](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2301/image_large_531459b3ac0940c12_04947653.jpg)
![Молниеносная пицца](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2301/image_middle_531459b3ac0940c12_04947653.jpg)
- Нам понадобится:
- 3 ст муки
- 1 ст тёплой воды
- 3 ч.л сухих дрожжей
- 1 ст.л мёда
- 100г. ветчины
- 250г моцареллы
- 5-6 средних помидоров
- немного оливок
- небольшая головка чеснока
- 1 ст.л бальзамики
- 1-2 ст.л оливкового масла
- соль
- соевый соус
- перец
- сбор итальянских трав
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/c86f77e1fa_91987104.jpg)
на чесночный соус внимания не обращаем-сама не знаю, на кой его в кадр поставила оО
Сначала тесто. Дрожжи разводим в тёплой воде
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/97b764b64e_91987104.jpg)
добавляем мёд, щепотку соли и тщательно размешиваем
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/84e2d92dcc_91987104.jpg)
Вливаем к просеяной муке
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/614c05e2f2_91987104.jpg)
и вымешиваем тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/9e71a0e747_91987104.jpg)
вливаем оливковое масло
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/49bd8932bb_91987104.jpg)
и опять тщательно вымешиваем. В конце несколько раз сильно кидаем тесто о миску :)
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/43f60f1656_91987104.jpg)
Накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте минут на 15.
Пока тесто доходит до нужной кондиции, делаем соус. Помидоры надрезаем
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/8758f88b3b_91987104.jpg)
скидываем в кипяток на пару минут
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_12.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/420fdb03c3_91987104.jpg)
освежевываем
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_13.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/ec9fc9772a_91987105.jpg)
режем на крупные куски, добавляем чайную ложку сахара и ставим на огонь
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_14.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/32d2e92f50_91987105.jpg)
Тушим минуты 3, после чего пЮрируем, добавляем немного оливкового масла, бальзамику, чеснок, ССЧП, соль и травы
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_15.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/4a52fe9f00_91987105.jpg)
Взблендернули всё это и тушим минут 5
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_16.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/37294b7164_91987105.jpg)
Тем временем, сыр трём на крупной тёрке
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_17.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/69999bcd73_91987105.jpg)
Ветчину кубируем
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_18.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/238a600b3c_91987106.jpg)
Оливки — кольцами
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_19.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/e42c3994ec_91987106.jpg)
15 минут прошло, тесто делим на 2 части и растягиваем по противню, застеленому бумагой для выпечки (это чтоб потом мыть меньше было :))
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_20.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/3ad34c771a_91987106.jpg)
Смазываем томатным соусом
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_21.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/179c616c47_91987106.jpg)
Для Маргариты просто посыпаем сверху тёртым сыром
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_22.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/e30421e328_91987106.jpg)
А для просто пиццы- сначала ветчину
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_23.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/5b16df53e2_91987106.jpg)
потом оливки
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_24.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/3c4a05be41_91987106.jpg)
и только потом сырррр...много сыра!
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_25.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/23174f11f8_91987106.jpg)
Ставим в разогретую до 200'С духовку минут на 15-20.
Маргарита
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_26.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/89c537bf76_91987106.jpg)
Пицц
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_27.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/f172405ab2_91987107.jpg)
Нормальных финальных фото нет, ибо пицц-реально странный предмет :)
Так что приятно аппетита, и да пребудут с вами мир и кусочек чего-нибудь вкусненького.
![fbcb0a5b7bc98e305fa72cae7e8f1596_28.jpg](/upload/images/recipe/item/2301/1067a499e1_91987107.jpg)