Карась по-прибалтийски

Карась по-прибалтийски
8 часов
4 порции
  • Ингредиенты:
  • карась 1,5 кг
  • помидоры 10-12 шт.( я использовала черри)
  • лук 1 головка
  • морковь 1 шт
  • соль, перец


Этот рецепт мне напомнила Оля из Польши. Она готовила карпа по подобному рецепту но с грибами и луком. Блюдо очень вкусное. Посуда:



керамические или металлические горшочки/чугунки.

Пошаговое описание рецепта

Карась по-прибалтийски - шаг 1
1

1. Очищенные караси нарезаем на куски, величиной соответствующей диаметру горшочка, солим, перчим. На дно горшочка наливаем немного растительного масла и складываем слоями: помидоры, морковь, нарезанный лук, рыбу, солим , перчим.

Карась по-прибалтийски - шаг 2
2

2. Горшочки/чугуночки закрываем крышкой и ставим в духовку, разогретую до 100-120 гр на 7-8 часов. Рыба получается очень нежной, сочной и практически без костей, которые "растворяются" во время запекания. Такую рыбу лучше всего есть прямо из горшочка, подавая отдельно вареную картошку или хлеб.
Совет автора: горшочек не открывать, не мешать и не перебарщивать с температурой.
Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 4
  • Графиня
    Графиня 10593

    Классно! :an_ro_za:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Вкусно! Так мама готовила из любой мелкой рыбы. Оля, когда рецепт выставила. Я вспомнила, про этот рецепт. Косточек действительно мелких не ощущаешь, на вкус рыба становится как в консервах

  • Графиня
    Графиня 10593

    Да я не выдержу сттолько времени ждать!!!!...Но так хочется попробовать :an_sad::an_ny_tik:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      А что там ждать? Поставил в духовку и пусть готовится!


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх