Сегодня я приготовила красного окуня, запеченного в духовке, очень вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет для ужина. Калорийность красного морского окуня — 164 Ккал на 100 грамм. Так что такой ужин фигуре не навредит.
1. Окуня очистить, удалить внутреннюю черную плёнку и тщательно промыть.
Посыпать рыбу перцем, солью, сбрызнуть лимонным соком и оставить на час, чтобы промариновалась.
Шаг 2
2
2. Противень выстелить фольгой, смазать растительным маслом и выложить на него нарезанный полукольцами или кольцами лук и несколько долек лимона.
Шаг 3
3
3. На луково-лимонную подушку переложить окуней, положив в брюшко нарезанный чеснок и веточку петрушки.
Шаг 4
4
4. Запекать в предварительно разогретой духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
приготовила красный окунь по этому рецепту пооучился суховатый ...в следующий раз сокращу время запекания .
Лилия, да, надо ориентироваться на свою духовку. Надеюсь, в следующий раз у вас окунь получится сочным.
я делаю так же, но еще с соевым соусом мариную дополнительно)
электродуховка на 180,; получается сочно
Надо попробовать замариновать! Спасибо за подсказку