Филе минтая с морковкой в духовке

1. Лук нарезаем полукольцами

2. Морковку трем на крупной терке

3. На разогретой сковороде, с небольшим количеством масла обжариваем лук до прозрачности

4. Добавляем морковку, перемешиваем, и накрываем крышкой, тушим периодически помешиваем

5. Солим по вкусу

6. Готовим до мягкости морковки

7. Выкладываем овощи на противень

8. Сверху кладем филе рыбки и солим

9. Филе смазываем каплей майонеза

10. И посыпаем тертым сыром.
Выпекать 15-20 мин при 180°С

11. Приятного аппетита!