- Для Севиче из лосося (на 1 порцию):
- Лосось филе (свежее) - 200 г.
- Лайм - 1 шт.
- Лимон - 1/3 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Соус чили острый - 1/2 ч.л
- Помидоры черри - 1 шт.
- Растительное масло (я использовал масло авокадо) - 70 мл
- Кинза - по вкусу
- Для Севиче из скумбрии (на 2 порции):
- Скумбрия (свежемороженая) - 1 шт.
- Грейпфрут - 1 шт.
- Мандарин - 1/2 шт.
- Красный лук - 1/2 шт.
- Винный уксус - 1 ч.л
- Сахар - 1/2 ч.л
- Красный перец - 1 г.
- Растительное масло (я использовав льняное) - 50 мл
- Петрушка - по вкусу
- Для Севиче из креветок (на 1 порцию):
- Креветки тигровые - 6 шт.
- Лайм - 1/2 шт.
- Хурма - 1 шт.
- Соус чили острый - 1 ч.л
- Паста том ям - 1 ч.л
- Растительное масло ( у меня авокадо) - 30 мл
- Кунжут - по вкусу
Вот какие ЗАКУСКИ нужно готовить на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! Все будут просить добавку! Три рецепта Севиче из лосося, скумбрии и креветок. Выбирайте рецепт, который вам ближе по душе. Или готовьте сразу все три варианта, потому что невозможно оторваться от этих потрясающих блюд. Севиче - это рыбная закуска латиноамериканской кухни, которое стало популярным во всем мире. И я понимаю почему! Это очень вкусно! По сути, это свежая рыба или морепродукты, маринованные в соке цитрусовых с различными дополнительными ингредиентами. Вы должны обязательно это попробовать! Подходит даже вегетаринцам и тем, кто придерживается правильного питания. Жду ваших комментариев и желаю прекрасных праздников!
