Карп, жареный на топлённом масле

45 минут
4 порции
Карп, жареный на топлённом масле Карп, жареный на топлённом масле
  • Нам понадобится:
  • 2 кг. карпа
  • 2 ст.л. приправы для рыбы
  • 700 мл. молока
  • 3 ст.л. муки
  • 2 луковицы
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. топленного масла для жарки

Надоела просто жареная рыба? Попробуйте замариновать карпа в молоке и обжарить на топлённом сливочном масле. Карп, жареный на топлённом масле  получается очень нежным и вкусным с румяной хрустящей корочкой. Карп приготовленный по этому рецепту даже гурманов не оставит равнодушным.

В Польше карп считается традиционныи рождественским блюдом.

Жареный карп и картошка - вот и готов вкусный и сытный обед для семьи. Приятного аппетита!.

Как приготовить карпа, жаренного на топлённом масле

Шаг 1
Карп, жареный на топлённом масле - шаг 1
1

1. Карпа промыть и разделить на порции. Лук нарезать кружочками, добавить к карпу и перемешать. Залить молоком и убрать в холодильник минимум на 24 часа.

Шаг 2
Карп, жареный на топлённом масле - шаг 2
2

2. Затем вынуть рыбу из молока и обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 3
Карп, жареный на топлённом масле - шаг 3
3

3. Кусочки карпа посолить, посыпать приправой для рыбы и обвалять в муке.

Шаг 4
Карп, жареный на топлённом масле - шаг 4
4

4. Обжарить на топлённом масле до золотистой корочки.

Шаг 5
Карп, жареный на топлённом масле - шаг 5
5

5. Карп готов, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх