Жареное филе камбалы

1 час
4 порции
Жареное филе камбалы Жареное филе камбалы
  • Нам понадобится:
  • Камбала 1шт.
  • Масло оливковое 100мл.
  • Масло сливочное 50гр.
  • Чеснок 1зуб.
  • Эстрагон, розмарин, тимьян 1шт.
  • Перец чили 1шт.
  • Лимон 1шт.
  • Перец черный 1гр.
  • Мука 10гр.

Камбала, это замечательная рыба с тонким и нежным вкусом.
Сегодня мы жарим филе. Невероятно простое блюдо, которое позволит раскрыть изысканные вкусовые качества этой рыбы.
Итак, приступим…

 

 

Как приготовить жареное филе камбалы

Шаг 1
Жареное филе камбалы - шаг 1
1

1. Срезаем филе.


Шаг 2
Жареное филе камбалы - шаг 2
2

2. Снимаем с кожи.

Шаг 3
Жареное филе камбалы - шаг 3
3

3. Добавляем специи и сок лимона.

Шаг 4
Жареное филе камбалы - шаг 4
4

4. Разрезаем на порционные куски.

Шаг 5
Жареное филе камбалы - шаг 5
5

5. Обсушиваем.

Шаг 6
Жареное филе камбалы - шаг 6
6

6. Присыпаем мукой.

Шаг 7
Жареное филе камбалы - шаг 7
7

7. Обжариваем 3мин.

Шаг 8
Жареное филе камбалы - шаг 8
8

8. Переворачиваем. Добавляем травы, сливочное масло и чеснок.

Шаг 9
Жареное филе камбалы - шаг 9
9

9. Обжариваем перец чили.

Шаг 10
Жареное филе камбалы - шаг 10
10

10. Сервируем.

Видеорецепт «Жареное филе камбалы»

Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх