Камбала жареная

Камбала жареная
1 час 15 минут
  • Ингредиенты:
  • Рыба (в данном случае камбала) - порционно
  • Маринад:
  • Соевый соус
  • Сметана (майонез)
  • Укроп рубленый
  • Соус Табаско (любой очень острый соус)


Предложенным способом можно приготовить любую рыбу. Даже суховатая при жарке горбуша, промариновавшись в особой смеси, становится мягкой и сочной. И время обжаривания сокращается до 5 минут!


Пошаговое описание рецепта

Камбала жареная - шаг 1
1

1. Готовим маринад: смешиваем 2-3 ст.ложки сметаны с 1-2 ч. ложками соевого соуса (все ингредиенты исключительно по вкусу), с рубленым укропом и 2-3 каплями Табаско. Табаско можно заменить горчицей (но вкус будет другой)

Камбала жареная - шаг 2
2

2. Рыбу нарезать порционно и залить маринадом. Выдержать в маринаде 1 час.

Камбала жареная - шаг 3
3

3. Затем, не счищая маринада, обжарить рыбу на разогретом растительном масле (по 2-3 минуты с каждой стороны! Поверьте, рыба прожарится, сырой не будет!)

Камбала жареная - шаг 4
4

4. Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх