Фрикадельки-ежики

Фрикадельки-ежики
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • фарш
  • специи
  • 1 яйцо
  • рис
  • томатная паста
  • морковь
  • лук
  • соль
  • подсолнечное масло
Автор рецепта: ,

 

 

64a8bdb198616ed502ec512395b570c9_2.jpg

Часть ингридиентов из преидущего рецепта (фарш со специями и яйцом), рис, томатная паста, морковь, лук, соль, подсолнечное масло.

В фарш добавляется отвареный до полуготовности рис и хорошо перемешивается. (фарш обязательно должен быть со свежим яйцом, дял того чтоб не развалилось ничего)

 

64a8bdb198616ed502ec512395b570c9_3.jpg

из фарша лепятся шарики (размер на ваш вкус, но побольше чем фрикадельки из предидущего рецепта)

 

64a8bdb198616ed502ec512395b570c9_4.jpg

Нарезается лук, морковь на тёрке

 

64a8bdb198616ed502ec512395b570c9_5.jpg

затем обжаривается на сковородке вместе с томатной пастой

 

64a8bdb198616ed502ec512395b570c9_6.jpg

ежи выкладываются в то что у нас там в сковородке , накрываются крышкой и тушаться (если сухое, можно опять таки добавить бульона или воды), во время тушения переворачиваются чтоб полностью пропитаться , либо просто поливаются сверху ложкой ).

 

Через 7-10 минут блюдо готово. Гарнир на ваше усмотрение.

 

Комментарии к записи 1
  • Say
    Say 147

    Пропорции бы ....


  • Ингредиенты
  • фарш
  • специи
  • 1 яйцо
  • рис
  • томатная паста
  • морковь
  • лук
  • соль
  • подсолнечное масло
Рекомендуем!
Вверх