Фрикадельки-ежики

40 минут
4 порции
Фрикадельки-ежики Фрикадельки-ежики
  • Нам понадобится:
  • фарш
  • специи
  • 1 яйцо
  • рис
  • томатная паста
  • морковь
  • лук
  • соль
  • подсолнечное масло
Автор рецепта: lexy_m

64a8bdb198616ed502ec512395b570c9_2.jpg

Часть ингридиентов из преидущего рецепта (фарш со специями и яйцом), рис, томатная паста, морковь, лук, соль, подсолнечное масло.

В фарш добавляется отвареный до полуготовности рис и хорошо перемешивается. (фарш обязательно должен быть со свежим яйцом, дял того чтоб не развалилось ничего)

64a8bdb198616ed502ec512395b570c9_3.jpg

из фарша лепятся шарики (размер на ваш вкус, но побольше чем фрикадельки из предидущего рецепта)

64a8bdb198616ed502ec512395b570c9_4.jpg

Нарезается лук, морковь на тёрке

64a8bdb198616ed502ec512395b570c9_5.jpg

затем обжаривается на сковородке вместе с томатной пастой

64a8bdb198616ed502ec512395b570c9_6.jpg

ежи выкладываются в то что у нас там в сковородке , накрываются крышкой и тушаться (если сухое, можно опять таки добавить бульона или воды), во время тушения переворачиваются чтоб полностью пропитаться , либо просто поливаются сверху ложкой ).

Через 7-10 минут блюдо готово. Гарнир на ваше усмотрение.

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша
Лента комментариев 1
  • Say
    Say 377

    Пропорции бы ....


Вверх