- Нам понадобится:
- 700г. говяжьего фарша
- 150г. пшеничного хлеба
- 200 мл. молока
- 250г длинных макарон
- 50г. масла
- 2 яйца
- 40г. сухарей для панировки
- соль
- перец
Автор рецепта: imp1122
Приготовление:
1. В фарш добавляем заранее замоченный в молоке хлеб (вместе с молоком). Разбиваем одно яйцо, солим, перчим и хорошенько вымешиваем.
На пищевую пленку выкладываем готовый фарш и сформировываем его в виде прямоугольника толщиной в 1-1,5 см.
2. Сбоку укладываем заранее отваренные длинные макароны и поливаем их растопленным сливочным маслом ( можно обойтись без масла и присыпать сыром)
3. Сворачиваем аккуратно рулетом и укладываем вниз швом на смазанный маслом противень. Поверхность смазываем взбитым яйцом и присыпаем сухарями. Делаем несколько проколов.
4. Запекаем в духовке при 180 градусах в течении 30-40 минут.
Приятного аппетита!
