Фрикадельки с макаронами в соусе

Фрикадельки с макаронами в соусе
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500г фарша
  • яйцо
  • смесь перцев
  • горчица
  • помидоры
  • луковица
  • чеснок
  • листики базилика
  • зелень
  • тёртый сыр
  • пачка макарон
Автор рецепта: ,

 

Нам нужно:фарш(500гр.).яйцо.смесь перцев .горчица(не крепкая).помидоры.луковица.чеснок.листики базилика.зелень(кто хочет).тёртый сыр.пачка макарон.(.морковка в кадр попала случайно)30547ac8078ece23987ec17232724f1e_2.jpg

В фарш добавляем яйцо. немного соли.я кладу совсем немного перца.столовую ложку горчицы.(кто хочет.можно меньше).мелко нарезанную половину луковицы.Всё хорошенько перемешиваем и лепим шарики .30547ac8078ece23987ec17232724f1e_3.jpg30547ac8078ece23987ec17232724f1e_4.jpg

Обжариваем наши фрикадельки на сковороде с двух сторон и выкладываем.Я думаю.что у меня получился размер фрикаделек побольше.чем надо.ну да ладно.

30547ac8078ece23987ec17232724f1e_5.jpg30547ac8078ece23987ec17232724f1e_6.jpg

Ставим варить макароны.

Далее нарезаем оставшуюся половинку лука и мелко крошим чеснок.или давим в чеснокодавилке.Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле.следим чтоб не подгорело.Кубиками нарезаем помидоры и добавляем к луку и чесноку.Солим .перчим.Накрываем крыжкой и притушиваем.Тем временем нарезаем листики базилика полосками и добавляем к почти готовому соусу.Соус получается кисловатый.можно добавить сахар.Тушим ещё минут 5-10 и выключаем.30547ac8078ece23987ec17232724f1e_7.jpg

Пока мы всё это делали.макароны сварились.Вообщем.блюдо готово.Кладём на тарелку макароны.фрикадельки-катлетки.поливаем соусом и посыпаем сыром .

30547ac8078ece23987ec17232724f1e_8.jpg30547ac8078ece23987ec17232724f1e_9.jpg

Приятного аппетита!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 500г фарша
  • яйцо
  • смесь перцев
  • горчица
  • помидоры
  • луковица
  • чеснок
  • листики базилика
  • зелень
  • тёртый сыр
  • пачка макарон
Рекомендуем!
Вверх