- Нам понадобится:
- 500 г. свиного фарша
- 300 г. слоёного теста
- приправа для свинины
- 1 яйцо
- сыр Бри
- 1 ч.л острой паприки (или кунжута)
- мука
Ищете оригинальный способ подачи блюда? Попробуйте этот рецепт фрикаделек, запеченных в слоеном тесте. Каждая фрикаделька получается золотистой и хрустящей. Сочетая специи, свиной фарш, перец и сыр бри со слоеным тестом, вы получите вкусный обед или ужин.
Приятного аппетита!
Как приготовить фрикадельки, запеченные в слоеном тесте
Пошаговое описание рецепта
2. Разделить фарш на небольшие порции, каждую часть сформировать в небольшие шарики, затем слегка расплющить их и положить в центр кусочек сыра Бри.
Залепить фарш и сформировать небольшой шар.
Бри можно заменить другим, например, камамбером, пармезаном или гаудой.
3. На присыпанной мукой поверхности раскатать слоеное тесто толщиной около 5 мм. Нарезать из теста полоски шириной до 2 см и длиной до 8 см. В каждую полоску завернуть шарик из фарша.
4. Готовые фрикадельки выложить на противень застеленный пергаментной бумагой и смазать сверху взбитым яйцом, затем посыпать острой паприкой. Запекать в разогретой до 200°С духовке, примерно 15 минут, чтобы тесто стало золотистым, а фрикадельки пропеклись внутри.
Вместо паприки можно посыпать кунжутом.
