Мясной хлеб с грибами

1 час 10 минут
5 и более порций
Мясной хлеб с грибами
  • Нам понадобится:
  • Фарш свино-говяжий (1:1) – 700 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Панировочные сухари – 2 ст. л.
  • Шампиньоны – 250 г
  • Горчица – 1 ст. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Томатная паста – 3 ст. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу

Начну с того, что это универсальный рецепт. Мясной хлеб можно подавать в качестве горячего блюда или в виде мясной закуски, в праздничном варианте или в повседневном. Мне он нравится в виде закуски. Получается очень сочным и вкусным с ароматом грибов. Попробовав эту мясную закуску, вы навсегда откажетесь от колбасы!

Как приготовить мясной хлеб с грибами

Мясной хлеб с грибами - шаг 1
1

1. Измельчаем лук и грибы, обжариваем их на растительном масле.

Мясной хлеб с грибами - шаг 2
2

2. В фарш добавляем яйцо, сметану, панировочные сухари, соль, перец и тщательно перемешиваем. Я использую домашний фарш, чтобы ускорить процесс, можно приобрести уже готовый. Затем фаршу добавляем остывшие грибы, перемешиваем и отбиваем его, чтобы уплотнить структуру.

Мясной хлеб с грибами - шаг 3
3

3. Выкладываем в форму для запекания

Мясной хлеб с грибами - шаг 4
4

4. Готовим заливку: смешиваем сахар, горчицу и томатную пасту.

Мясной хлеб с грибами - шаг 5
5

5. Сверху смазываем приготовленной заливкой. 5. Отправляем в разогретую духовку на 180-190 градусов на 50 минут.

Мясной хлеб с грибами - шаг 6
6

6. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Мясной хлеб с грибами»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх