Рулет с мясом и капустой

60 минут
5 и более порций
Рулет с мясом и капустой
  • Нам понадобится:
  • 300 г белокочанной капусты
  • 5 шт. куриных яиц
  • 70 г сыра
  • 600 г куриного фарша
  • 1/2 шт. репчатого лука
  • 1/4 ч.л. черного перца
  • 2/3 ч.л. соли
  • Любимые специи (приправа)

Как приготовить рулет с мясом и капустой

1. Капусту мелко нашинкуем. Яйца немного взобьем венчиком. Добавим натертый на крупной терке сыр, соль, перец, капусту и все перемешаем.

2. Капустную массу распределим по противню, устеленному пергаментной бумагой. Противень стандартный 30/40 см. Выпекаем в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут, корж должен хорошо «схватиться».

3. В мясной фарш (у меня из куриной грудки) с луком добавим любимую приправу (я беру «Универсальную с натуральными сушеными овощами»), соль, перец и перемешиваем. Фарш равномерно распределяем по поверхности капустного коржа. Сворачиваем плотный рулет. Заворачиваем рулет в фольгу и выкладываем на противень швом вниз. Запекаем при 180*С 25-30 минут.

4. Рулет отлично режется, получается очень ароматным, сытным, сочным и необычайно вкусным!
Приятного аппетита!

Видеорецепт «Рулет с мясом и капустой»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 3
  • Radmila-58454
    Radmila-58454

    а бумагу, случайно, маслом не надо смазать??? у меня капуста прилипла к бумаге, рулета не будет.... как то точнее рецепты пишите, что-ли...:(

    • Катерина32
      Катерина32
      Автор
      2010 ответила на комментарий Radmila-58454

      Бумага должна быть качественной, с силиконовым покрытием, в таком случае ничего не прилипнит. Прилипает только из-за не качественной бумаги, убеждалась на собственном опыте не один раз.

    • Виктория
      Виктория 314921 ответила на комментарий Radmila-58454

      Да, если у вас бумага плохого качества, то лучше её смазать растительным маслом. Правда и это не всегда помогает.🙄


Только проверенные рецепты!
Вверх