Куриные рулетики с грибами

1. Лук и грибы порезать и обжарить на растительном масле.

2. Куриное филе помыть, разрезать его на порционные кусочки, отбить молоточком с двух сторон, посолить, посыпать перцем и смазать подсолнечным маслом.

3. На край отбитого филе выкладываем немного начинки и аккуратно сворачиваем.

4. Что бы рулетики не раскрутились обвязываем их нитками.

5. Обжариваем рулетики на сковороде на растительном масле.

6. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Обжаренные рулетики выложить на тарелку и удалить с них нитки.

7. Для соуса соединить сметану с томатной пастой и солью. Хорошо перемешать

8. На дно кастрюли наливаем немного соуса. Готовые рулетики выкладываем в кастрюлю на соус..

9. Выливаем остальной соус, так что бы рулетики были почти покрыты соусом. Если соуса мало,то можно добавить немного воды.

10. Тушить рулетики 20 минут на слабом огне.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!