Летняя курочка

Летняя курочка
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 4 куриных ножки (можно целую)
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 1 кабачок
  • 3 средних помидора
  • 1 зубок чеснока
  • зелень
  • соль, перец
  • приправы
  • растительное масло


Рецепт увидела на другом кулинарном форуме у Бастет. Спасибо огромное автору.


Пошаговое описание рецепта

Летняя курочка - шаг 1
1

1. Ножки (курицу) моем, нарезаем, кладем в кастрюлю и обжариваем на масле.

Летняя курочка - шаг 2
2

2. Сразу же добавляем крупно нарезанный лук.

Летняя курочка - шаг 3
3

3. Затем добавляем морковь порезанный крупной соломкой.

Летняя курочка - шаг 4
4

4. Когда морковь стала мягкой, добавляем порезанный соломкой перец.

Летняя курочка - шаг 5
5

5. И сразу же заливаем горячей водой, так, чтоб она покрыла овощи. Потомим на маленьком огне 5-10 минут.

Летняя курочка - шаг 6
6

6. Затем добавляем кабачок, нарезанный полукругами, специи, соль, перец. Варим до мягкости кабачков. Я томила чуть дольше, мне нравится, когда мясо мягкое и отстает от кости.

Летняя курочка - шаг 7
7

7. В конце варки добавляем порезанные соломкой помидоры, чеснок, зелень.
Накрыть крышкой и дать настояться.

Летняя курочка - шаг 8
8

8. Летнюю курочку подавать с любым гарниром, или просто с хлебушком.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • N. May
    N. May 6990

    Вика, это должно быть очень вкусно! 😍 Я бы ещё заменила куриные ножки на куриное филе, порезанное крупным кубиком и зелени свежей накидала 😊 Наверное, такое блюдо удобнее готовить в казане или глубооооокой большооооой сковороде? 😜 Очень красиво смотрится, надо будет обязательно попробовать! 👍


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх