Ореховый салат с кальмарами

Ореховый салат с кальмарами
20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 г. кальмаров (у меня получилось 3 штучки)
  • 300 г. свежих шампиньонов
  • 1 луковица (по желанию)
  • 70 г грецких орехов
  • 100 г твердого сыра
  • зубчик чеснока
  • майонез
  • соль
  • зелень для украшения
Графиня
10593
Рекомендую!
Ореховый салат с кальмарами - шаг 1

1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг. (если лень возиться со свежими, возьмите консервированного кальмара, но со свежими кальмарами вкус салата более нежный)
Мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
Орехи измельчаем. Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.
Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат.
Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх