Кадича

40 минут
5 и более порций
Кадича
  • Нам понадобится:
  • Баклажаны – 2 шт (650 г)
  • Помидор – 1 шт. (300 г)
  • Перец болгарский – 1 шт. (200 г)
  • Лук –1 шт.
  • Перец острый (чили) – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Соевый соус – 3 ст. л.
  • Соль – 2 ст. л.
  • Черный молотый перец – 1 ч. л.
  • Кориандр молотый – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 3-4 ст.л.

Как приготовить кадича в домашних условиях

1. Нарезаем овощи.
Баклажаны обильно посыпаем солью и оставляем, чтобы из них вышла горечь.

2. Обжариваем овощи в следующем порядке, лук, помидоры, сладкий и острый перец, затем баклажаны, промытые от соли и отжатые от воды. Обжариваем все овощи в течении 15 минут под крышкой.
Добавляем чеснок, соевый соус, черный молотый перец и кориандр, оставляем овощи протушиться еще на 5 мин.

3. Даем настояться, чтобы все ароматы соединились.
Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!

Видеорецепт «Кадича»

Категория рецепта: Рецепты салатов
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 5
  • Шелест
    Шелест 2432

    Забавный салатик,можно за основу взять и ...опять поэкспериментировать

    commentOwnEdit
    • Светлана Аниканова
      Светлана Аниканова
      Автор
      2435 ответила на комментарий Шелест

      Большое спасибо за отзыв, да еще и с фото!

    • Шелест
      Шелест 2432 ответила на комментарий Светлана Аниканова

      На фото получилось не очень красиво,но я и не фотограф)))скажите,что-нибудь есть интересненькое с баклажанами ещё?

    • Светлана Аниканова
      Светлана Аниканова
      Автор
      2435 ответила на комментарий Шелест

      Есть фаршированные баклажаны сыром, под сметанным соусом и салат из баклажанов и помидоров без заправки. Думаю тут нельзя давать ссылки, поэтому поищите под моим именем в интернете. Спасибо за доверие)

    • Шелест
      Шелест 2432 ответила на комментарий Светлана Аниканова

      Спасибо


Только проверенные рецепты!
Вверх