- Нам понадобится:
- Куриное филе (3 небольших кусочка)
- Салат листовой или пекинская капуста (пару пучков или маленький кочан)
- Огурцы (2 средних)
- Помидоры (3 средних)
- Перец болгарский (2 средних)
- Сыр твёрдый (примерно 130 - 150 гр.)
- Соль
- Чёрный перец
- Для куриного филе:
- Оливковое масло (около 1 ст. л.)
- Куркума
- Паприка
- Чёрный молотый перец и сушёный чеснок
- Базилик
- Для гренок:
- Батон белый (примерно 6 кусочков)
- Чеснок (примерно 6 - 7 зубчиков)
- Заправка на выбор:
- Майонез / натуральный йогурт + горчица/ сметана + горчица / заправка "Цезарь"
Пошаговое описание рецепта
4. И помещаем в рукав для запекания. Добавляем оливковое масло, закрываем рукав, протыкаем рукав тонкой иглой (зубочисткой) раза 3-4. Ставим в заранее разогретую до 200-а градусов духовку и выпекаем минут 20, затем сбавляем температуру до 170-ти и держим ещё минут 20-30.
5. Пока выпекается филе, занимаемся овощами. К сожалению, в этот раз мы не смогли найти в ближайших магазинах ни листового салата, ни пекинской капусты, поэтому приготовили салат без них. Если же эти продукты у Вас имеются, режем их тонкой соломкой или рвём руками на крупные кусочки (если у Вас, например, салат "Айсберг").
9. Батон поджариваем в тостере или в духовке. Чеснок чистим и хорошенько натираем кусочки батона чесночными зубчиками с двух сторон. Тут дело вкуса - кому нравится поострее, натирает побольше. Можно натереть чеснок на тёрке и намазать на батон, но первый вариант проще и эффективнее - подсушенный хлеб легче натереть зубком чеснока и получается более равномерное распределение чесночного сока.
