Картофельное пюре на праздничный стол

45 минут
1 порция
Картофельное пюре на праздничный стол
  • Нам понадобится:
  • Картофель очищенный - 800 гр
  • Сельдерей - 200 гр
  • Чеснок - 1 головка
  • Сливки 10% - 100 мл
  • Сливочное масло - 100 гр
  • Бекон - 100 гр
  • Сыр - 100 гр
  • Лук зеленый - небольшой пучок
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Перец черный горошком - 5 шт
  • Душистый перец - 3 шт
FooDee
4117

Очень вкусное праздничное блюдо из обычного картофеля. Нежное, воздушное сливочное пюре из картошки и сельдерея под шапочкой из хрустящего бекона и запеченного сыра. Даже если вы не любите сельдерей, попробуйте приготовить такое картофельное пюре, вкус сельдерея в сваренном виде очень смягчается и выгодно дополняет картофель, а бекон и сыр делают из обычной картошки праздничный гарнир, подходящий и на новогодний стол.

Как приготовить картофельное пюре на праздничный стол

Картофельное пюре на праздничный стол - шаг 1
1

1. Картофель и сельдерей нарезать крупными кубиками. Отварить вместе с чесноком и специями до готовности.

Картофельное пюре на праздничный стол - шаг 2
2

2. Бекон нарезать на квадратики, обжарить.

Картофельное пюре на праздничный стол - шаг 3
3

3. Сливочное масло и сливки прогреть до горячего состояния. Слить всю воду из картофеля. Сделать картофельное пюре, добавляя сливочное масло и сливки. Посолить по вкусу.

Картофельное пюре на праздничный стол - шаг 4
4

4. Форму для запекания смазать жиром, вытопленным из бекона, он очень ароматный.

Картофельное пюре на праздничный стол - шаг 5
5

5. Выложить в форму картофельное пюре, сверху частью бекона, сыр, натертый на мелкой терке, снова бекон.

Картофельное пюре на праздничный стол - шаг 6
6

6. Запекать 10 минут при температуре 220 градусов. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Видеорецепт «Картофельное пюре на праздничный стол»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из картофеля
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх