Летний салат из капусты

1. Белый хлеб порезать на мелкие кубики.

2. Подсушить его. Посолить по вкусу, посыпать приправами, выдавить чеснок и перемешать. За 2-3 минуты до готовности слегка сбрызнуть сухарики оливковым маслом.

3. Капусту мелко нашинковать.

4. Колбасу нарезать тонкими полосками, а если это куриное мясо, то разделяем на волокна и тоже режем полосочками.

5. Добавляем кукурузу.

6. Огурец почистить и порезать полосками.

7. Солим, перчим, добавляем немного майонеза. Майонеза много не надо, так как капуста и огурец пускают сок.
Перед подачей на стол посыпаем летний салат из капусты сухариками.
Приятного аппетита!