Кабачковый торт

Кабачковый торт
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 4 средних кабачка
  • 2 яйца
  • 1 ст. кефира
  • 4-5 ст. л. муки
  • 100 г. сыра
  • соль
  • майонез
  • чеснок
  • растительное масло
  • помидоры
  • зелень
Рецептов с кабачками очень много, но чаще всего мы их просто жарим кружочками или печем оладьи, а хочется чего-то поинтересней. Попробуйте этот тортик и кабачков, вам понравится.

Пошаговое описание рецепта

Кабачковый торт - шаг 1
1

1. Кабачки помыть и натереть крупной теркой. Жидкость отжать. Добавить яйца и кефир.

Кабачковый торт - шаг 2
2

2. Добавить тертый сыр, муку, соль и перемешать. Не спешите добавлять сразу всю муку, вам может понадобиться другое количество.

Кабачковый торт - шаг 3
3

3. Тесто не должно быть жидким, его надо выложить на сковороду половником и разравнивать тонким слоем.

Кабачковый торт - шаг 4
4

4. Обжарить блины с двух сторон. Готовые блины выложить на бумажное полотенце, чтоб лишний жир стек.

Кабачковый торт - шаг 5
5

5. Блин смазать майонезом, присыпать измельченным чесноком. Выложить нарезанные тонкими кружками помидоры и присыпать зеленью. Накрыть другим блином. Помидоры можно выкладывать не на каждый слой, а через один.

Кабачковый торт - шаг 6
6

6. Украсить торт по своему вкусу, остудить и подавать на стол.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 8
  • MOONIKA
    MOONIKA 6

    Очень интересный рецепт.Обязательно попробую)

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44105

      Попробуйте, надеюсь, что понравится:an_smile:

  • N. May
    N. May 6992

    Вика, как красиво смотрится ваш тортик! 😍 Как-то даже по-новогоднему... Эх, когда же кабачки подешевеют? Я бы сразу и тортик забацала, и оладушки из кабачков, и фаршированные кабачки, и запеканку из кабачков, и рагу с кабачком, и намазку из кабачков (всё ещё этот ваш рецепт из головы не идёт, хочется 😃). Да начнутся когда-нибудь кабачковые будни! Кабачок захватит мир! 😝

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44105

      У нас они уже подешевели, выслать?😃

    • N. May
      N. May 6992

      А-ха-ха-х! 😃 Было бы здорово, но, думаю, ещё немножко сможем подождать 😃 Тем более с зарплаты собираемся на овощебазу съездить, там всё дешевле гораздо (к праздникам на этих выходных ездили, порадовались ценам: килограмм огурцов за 25 рублей, к примеру. Правда, качество продуктов не всегда удовлетворительное, нужно тщательно выбирать).

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44105

      Главное, чтобы было из чего выбирать, а уж выбрать не трудно😊

    • N. May
      N. May 6992

      Полностью поддерживаю! Поэтому обязательно в этот раз вместе с любимым поеду (прошлый раз он один ездил. Эта невинная душа по "красоте" овощи выбирала... В итоге 2 кг из 4-х болгарских перцев выбросили и почти 1 кг помидор из 3-х... Наивная простота: "Тётушка-продавщица такая милая была, а перцы так красиво смотрелись, все красненькие, блестящие!"). В который раз убеждаюсь: нельзя некоторые полномочия делегировать 😝

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44105

      Мужчины, они такие... мужчины💂


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх