Печеночно-овощные оладьи

1. Печень, морковь и лук измельчить в блендере или в мясорубке. Перемешать.

2. Добавить 2 яйца, перемешать.

3. Добавить манную крупу и муку, тщательно перемешать.

4. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

5. Добавить немного растительного масла и прогреть сковороду. Столовой ложкой выкладывать массу на сковороду. Обжарить 3-5 минут.

6. Перевернуть и обжарить еще 3-5 минут.

7. Подавать печеночно-овощные оладьи к свежим овощам, картофелю или гарниру на ваш вкус! Приятного аппетита!