Печеночное суфле

1 час 20 минут
5 и более порций
Печеночное суфле
  • Нам понадобится:
  • 0,5 кг. куриной печени
  • 3 луковицы
  • 2 картофелины
  • 2-3 зубочка чеснока
  • 1 морковь
  • 3 яйца
  • соль
  • 50 г. сливочного масла
  • 2-3 ст. л. манной крупы
  • растительное масло для смазывания формы
Печеночное суфле - шаг 1
1

1. Куриную печень промыть и измельчить блендером или перекрутить на мясорубке.

Печеночное суфле - шаг 2
2

2. Лук, морковь, картофель и чеснок также измельчить блендером или перекрутить на мясорубке.

Печеночное суфле - шаг 3
3

3. Соединить овощную массу с печенью, добавить яйца, манную крупу, растопленное сливочное масло, соль. Перемешать, дать постоять минут 15, чтоб набухла манная крупа.

Печеночное суфле - шаг 4
4

4. Печеночную массу выкладываем в форму, смазанную растительным маслом,

Печеночное суфле - шаг 5
5

5. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 35-45 минут.

Печеночное суфле - шаг 6
6

6. Мягкое, нежное печеночное суфле готово.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх