Слайсы из печени с овощами

1. Печень нарезать тонкими пластинами, замочить в молоке на 20-30 минут. По прошествии времени отжать печеночные кусочки от молока и выложить в масло для обжарки.

2. Через 10 минут добавить для обжарки морковь (почищенную и порезанную соломкой) лук репчатый( порезанный полу кольцами) и все вместе обжарит еще примерно 5 минут , периодически помешивая.Посолить и добавить специи, за 2 минуты до выключения огня.
Приятного аппетита!!!!!