Жареное свиное сердце

3 часа
5 и более порций
Жареное свиное сердце
  • Нам понадобится:
  • 3 свиных сердца
  • 2 луковицы
  • 1/2 ст. соевого соуса
  • 1 ст.л. уксуса 9%
  • соль, перец по вкусу
  • 1 ч.л. сахара
  • растительное масло для жарки

Многие игнорируют блюда из субпродуктов, в том числе и из сердца. А зря. Сердце почти целиком состоит из белка, а значит отлично подойдёт тем, кто хочет быть стройным и сильным. Еще в сердце много полезных витаминов группы В, витамина С, ну вы уже поняли, что это очень полезно и надо готовить.

Жареное свиное сердце - это простое и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Жареное сердце хорошо сочетается с овощами, крупами, но можно подать и к макаронным изделиям или картофелю.

Как приготовить жареное свиное сердце

Шаг 1
Жареное свиное сердце - шаг 1
1

1. Сердца тщательно промыть, удалить плёнки и жир. Нарезать сердца брусочками и переложить в глубокую миску.
Добавить соевый соус, уксус, сахар, перец и перемешать.
Убрать в холодильник на 2 часа для маринования. За это время несколько раз надо перемешать.

Шаг 2
Жареное свиное сердце - шаг 2
2

2. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить брусочки сердца с маринадом и жарить на средней температуре, периодически помешивая, пока жидкость не испарится.

Шаг 3
Жареное свиное сердце - шаг 3
3

3. Лук очистить и нарезать полукольцами.

Шаг 4
Жареное свиное сердце - шаг 4
4

4. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 5
Жареное свиное сердце - шаг 5
5

5. Подавать жареное сердце с жареным луком к любому гарниру. Приятного аппетита!

Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх