- Нам понадобится:
- 1 кг куриной печени
- 2-3 моркови
- 2-3 луковицы
- соль, перец
- 0,5 ч.л. мускатного ореха
- растительное масло
- 100 г сыра по желанию
- Для украшения:
- майонез
- зелень
Печеночный пирог в мультиварке это одно из моих любимых печёночных блюд. Я всегда любила печёночные пироги, торты, кексы, но печь в духовке или на сковороде летом очень жарко, а мультиварка моё спасение.
Я думала, что пирог получится сухой, но он получился нежный и вкусный. Печеночный пирог можно подавать к любому гарниру, как самостоятельное блюдо или приготовить с ним бутерброд.
Как приготовить печеночный пирог в мультиварке
Пошаговое описание рецепта
2. Куриную печень перекрутить в блендере или мясорубке. Добавить соль, перец, мускатный орех.
3. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и влить в неё 1/3 часть печёночной массы.
Сверху выложить морковно-луковый слой.
Я ещё добавила слой тёртого сыра, но это не обязательно.
4. Затем опять печёночный слой, морковно-луковый, по желанию сырный.
Последний верхний слой должен быть печёночный.
5. Включить режим Выпечка и печь до готовности, готовность проверять зубочисткой. У меня пёкся 40 минут.
Готовый пирог остудить в чаше мультиварки, затем извлечь.
6. Подавать пирог холодным. Украсив его майонезом, зеленью или оставшейся морковно-луковой зажаркой.
спасибо, попробую!
Отличная альтернатива паштетам и оладьям! Искпела - спасибо!
И вам спасибо за доверие к рецепту