Отбивные с индюшиных сердец в кляре

1. Сердца разрезаем вдоль не до конца, отбиваем с двух сторон, солим, перчим, добавляем приправы.

2. Яйцо взбалтываем с солью.

3. Cердце обваливаем в муке, затем в яйце и в кокосовой стружке.

4. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета, выкладываем на бумажное полотенце.

Горячими подаем к столу.