Салат из свиного сердца и маринованного лука

1. Лук очистить, и нарезать соломкой, залить маринадом и оставить на 30-60 минут. Я беру не холодную воду, а кипяток, так лук быстрее промаринуется.

2. Сердца тщательно промыть и варить в подсоленной воде до готовности
(1-1,5 часа).

3. Сердца остудить и нарезать соломкой.

4. Слить маринад с лука и добавить лук к нарезанным сердцам.

5. Добавить по вкусу соль, перец, майонез и перемешать. По желанию можно добавить зелень.

6. Салат из свиного сердца и маринованного лука готов. Подойдёт к любому гарниру, а можно и без него;)
Приятного аппетита!