- Нам понадобится:
- 3-4 свиных сердца (можно говяжье)
- 2 средних луковицы
- домашний майонез
- соль, перец по вкусу
- зелень по желанию
- Маринад:
- 100 мл воды
- 2-3 ст.л. уксуса 9%
- 1 ч.л. сахара
Виктория 285426
Пошаговое описание рецепта
1
1. Лук очистить, и нарезать соломкой, залить маринадом и оставить на 30-60 минут. Я беру не холодную воду, а кипяток, так лук быстрее промаринуется.
2
2. Сердца тщательно промыть и варить в подсоленной воде до готовности
(1-1,5 часа).
3
3. Сердца остудить и нарезать соломкой.
4
4. Слить маринад с лука и добавить лук к нарезанным сердцам.
5
5. Добавить по вкусу соль, перец, майонез и перемешать. По желанию можно добавить зелень.
6
6. Салат из свиного сердца и маринованного лука готов. Подойдёт к любому гарниру, а можно и без него;)
Приятного аппетита!
