Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat)

45 минут
2 порции
Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat)
  • Нам понадобится:
  • 3 картофелины
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • 1 свежий огурец
  • 1 маринованный или соленый огурец
  • зеленый лук
  • Заправка:
  • 4 ст. л. воды
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  • 1 ч. л. без горки горчицы
Алеся
18469
Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat) - шаг 1
1

1. Картофель отварить в мундирах, добавить в воду лавровый лист и перец горошком.

Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat) - шаг 2
2

2. Картофель очистить, нарезать дольками и каждую дольку затем четвертинками. Огурец очень тонко нарезать, удобно это делать ножом для чистки овощей, дольки тогда получаются почти прозрачные. Добавить мелко нарезанный соленый огурец (у меня он измельчен блендером).

Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat) - шаг 3
3

3. Смешать ингредиенты для заправки: воду, масло, уксус, горчицу.

Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat) - шаг 4
4

4. Салат посолить и поперчить по вкусу, заправить, посыпать зеленым луком, перемешать и поставить в холодильник на полчаса минимум.

Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat) - шаг 5
5

5. Затем можно подавать к столу, например к немецким колбаскам с Sauerkraut - квашеной капустой.

Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat) - шаг 6
6

6. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты салатов
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх