Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat)

Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat)
45 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 3 картофелины
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • 1 свежий огурец
  • 1 маринованный или соленый огурец
  • зеленый лук
  • Заправка:
  • 4 ст. л. воды
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  • 1 ч. л. без горки горчицы
Алеся
18958

Пошаговое описание рецепта

Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat) - шаг 1
1

1. Картофель отварить в мундирах, добавить в воду лавровый лист и перец горошком.

Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat) - шаг 2
2

2. Картофель очистить, нарезать дольками и каждую дольку затем четвертинками. Огурец очень тонко нарезать, удобно это делать ножом для чистки овощей, дольки тогда получаются почти прозрачные. Добавить мелко нарезанный соленый огурец (у меня он измельчен блендером).

Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat) - шаг 3
3

3. Смешать ингредиенты для заправки: воду, масло, уксус, горчицу.

Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat) - шаг 4
4

4. Салат посолить и поперчить по вкусу, заправить, посыпать зеленым луком, перемешать и поставить в холодильник на полчаса минимум.

Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat) - шаг 5
5

5. Затем можно подавать к столу, например к немецким колбаскам с Sauerkraut - квашеной капустой.

Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat) - шаг 6
6

6. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх