![Слоёный салат с тунцом и пекинской капустой Слоёный салат с тунцом и пекинской капустой](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7082/image_large_74525a0d8c77b9353_10837382.jpg)
![Слоёный салат с тунцом и пекинской капустой](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7082/image_middle_74525a0d8c77b9353_10837383.jpg)
- Нам понадобится:
- 200 г пекинской капусты
- 5 яиц
- 1 авокадо
- 150 г консервированной кукурузы
- 100 г помидоров черри
- 2 банки тунца в собственном соку (по 170 г)
- 1 пучок зеленого лука
- 1 луковица
- 4 соленых огурца
- 60 г твердого сыра
- 1 ч. л. сахара
- соль, перец по вкусу
- Соус:
- 5 ст. л. майонеза
- 3 ст. л. натурального йогурта
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. горчицы
- сок одного лимона
- пучок кинзы или петрушки
Классическими салатами с майонезом, такими как Оливье, салат с крабовыми палочками или сельдью под шубой, уже никого не удивишь. Но когда все же хочется удивить гостей вкусным и непривычным салатом - выход есть. Вместо майонеза, приготовим соус на его основе, добавив горчицу, чеснок и зелень. Разнообразим слои, добавив, помимо привычных ингредиентов, авокадо и тунец. Получим красивый, вкусный и нарядный салат с тунцом и пекинской капустой!
Богатый овощами (а значит витаминами) салат с тунцом, который подается с насыщенным горчично-чесночным соусом (майонез для соуса, конечно же, домашний) - это отличный вариант на ужин или праздничный стол. Салат, на первый взгляд сложный, готовится на самом деле очень просто и быстро. Каждый ингредиент дополняет другие слои, которые, кстати, эффектно будут смотреться в прозрачной миске. Украсьте блюдо петрушкой или зеленым луком и подавайте с поджаренными гренками с сыром.
Как приготовить слоёный салат с тунцом и пекинской капустой
Пошаговое описание рецепта
![Слоёный салат с тунцом и пекинской капустой - шаг 1 Слоёный салат с тунцом и пекинской капустой - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7082/image_large_43425a0d8cb24c68210838794_10838794.jpg)
1. Начнем с приготовления соуса: смешать майонез, натуральный йогурт и горчицу. Добавить продавленный через чеснокодавку чеснок и измельченный пучок кинзы или петрушки. Добавить лимонный сок (количество сока - по вашему вкусу). Перемешать.
![Слоёный салат с тунцом и пекинской капустой - шаг 2 Слоёный салат с тунцом и пекинской капустой - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7082/image_large_53095a0d8cbaa795510838795_10838795.jpg)
2. Нашинковать капусту, слегка присыпать солью, сахаром и перцем и примять рукой, чтобы капуста стала мягче. Часть капусты выложить в салатницу нижним слоем и смазать соусом. Поверх капусты выложить слой тунца.
![Слоёный салат с тунцом и пекинской капустой - шаг 3 Слоёный салат с тунцом и пекинской капустой - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7082/image_large_26345a0d8cbcb701c10837447_10837447.jpg)
3. Поверх тунца выложить слой мелко нарезанного авокадо, кукурузу и разрезанные пополам помидоры Черри.
![Слоёный салат с тунцом и пекинской капустой - шаг 4 Слоёный салат с тунцом и пекинской капустой - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7082/image_large_25235a0d8cbe6a9a810837448_10837448.jpg)
4. Затем выложить измельченный зеленый лук и мелко нарезанную луковицу, соленый огурец, нарезанный мелкими кубиками, тертый яичный белок и немного тертого сыра. Повторить слои еще раз или, если хватит ингредиентов, два.