Запеканка из куриной печени

50 минут
5 и более порций
Запеканка из куриной печени
  • Нам понадобится:
  • Куриная печень – 700 г
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.(крупная)
  • Шампиньоны – 200 г
  • Мука – 3 ст. л.
  • Зелень петрушки – 1 пуч.
  • Мускатный орех – 0,5 ч. л
  • Черный перец молотый – 0,5 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Растительное масло – 50 мл
  • Сметана – 200 г
  • Яйца – 3 шт.

Предлагаю отличный рецепт запеканки из куриной печени с грибами и овощами. Запеканка готовится очень просто, получается сочной, очень вкусной, идеальный вариант для сытного семейного обеда или ужина!

Как приготовить запеканку из куриной печени

Запеканка из куриной печени - шаг 1
1

1. Нарезаем шампиньоны пластинками. Обжариваем.

Запеканка из куриной печени - шаг 2
2

2. Измельчаем лук и морковь. Обжариваем.

Запеканка из куриной печени - шаг 3
3

3. Куриную печень моем, убираем пленочки и обсушиваем. Разрезаем на несколько частей. Печенку обваливаем в муке и обжариваем, солим, перчим и добавляем мускатный орех.

Запеканка из куриной печени - шаг 4
4

4. Готовим заливку: смешиваем сметану и яйца, солим.

Запеканка из куриной печени - шаг 5
5

5. Собираем запеканку в жаропрочной форме: форму смазываем маслом, на дно выкладываем обжаренные овощи, затем грибы, а сверху куриную печень, заливаем все заливкой и посыпаем зеленью.
Запеканку отправляем в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 25 минут.

Запеканка из куриной печени - шаг 6
6

6. Приятного всем аппетита!

Видеорецепт «Запеканка из куриной печени»

Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх