Тёплый салат из куриной печени и помидоров черри

35 минут
5 и более порций
Тёплый салат из куриной печени и помидоров черри
  • Нам понадобится:
  • Печень куриная - 400 г
  • Растительное масло - 4 ст. л.
  • Соевый соус - 1 ст. л.
  • Мёд - 1 ст. ложка
  • Салат латук - 100 г
  • Помидоры черри - 10 шт.
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Половинки перепелиных яиц для украшения

Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией!

Тёплый салат фактически основное блюдо, сочетающее свежую зелень с нежным мясом птицы, довольно калорийное по сравнению с чисто овощным, холодным салатом. Попробуйте.

Как приготовить тёплый салат из куриной печени и помидоров черри

Тёплый салат из куриной печени и помидоров черри - шаг 1
1

1. Ингредиенты салата

Тёплый салат из куриной печени и помидоров черри - шаг 2
2

2. Перепелиные яйца кладём в холодную воду и кипятим 5 и более минут, чтобы они сварились вкрутую

Тёплый салат из куриной печени и помидоров черри - шаг 3
3

3. Нагреваем в сковороде растительное масло и выкладываем в неё куриную печень по одному кусочку. Печень желательно брать охлаждённую, а не замороженную. Поскольку замороженная, оттаяв, выделяет много жидкости и, по существу, печень варится в этой жидкости, а не поджаривается в масле. Готовая печень должна оставаться розовой внутри.

Тёплый салат из куриной печени и помидоров черри - шаг 4
4

4. По мере готовности печения, добавляем в сковороду соевый соус, перемешиваем и минут пять спустя добавляем ложку мёда и снова всё перемешиваем

Тёплый салат из куриной печени и помидоров черри - шаг 5
5

5. Печень готова

Тёплый салат из куриной печени и помидоров черри - шаг 6
6

6. Моем и режем помидоры черри на половинки

Тёплый салат из куриной печени и помидоров черри - шаг 7
7

7. Очищаем от скорлупы и режем на половинки перепелиные яйца

Тёплый салат из куриной печени и помидоров черри - шаг 8
8

8. Выкладываем на блюдо салат латук, сверху кладём горячую куриную печень и украшаем салат половинками помидоров черри и перепелиных яиц. Солим и перчим салат.

Тёплый салат из куриной печени и помидоров черри - шаг 9
9

9. Салат готов. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты салатов
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх