Изящные канапе с грушей, ветчиной и сыром

1. Режем ветчину (у нас карбонад) на аккуратные ломтики.

2. Далее на небольшие четырёхугольники.

3. Поступаем точно также с грушей.

4. Далее творожный сыр. Мы использовали вот такой "Hochland".

5. Намазываем сыр на ветчину. По желанию можно поперчить.

6. Кладём сверху кусочки груши.

7. Теперь пришла очередь листового салата.

8. Листья разрываем на довольно длинные полоски так, чтобы получилось в них завернуть наши канапе. Заворачиваем, закалываем шпажкой или зубочисткой.

9. Выкладываем первую порцию канапе на блюдо.

10. Очень красочно и ярко смотрятся на глянцевой посуде тёмного цвета.

11. Принимаемся за второй вариант. Твёрдый сыр режем на небольшие четырёхугольники.

12. Теперь используем вот такой вот "Hochland". Конечно, можно и тот же самый, что был в первом варианте. Но с этим получается пикантнее.

13. Смазываем ветчину сыром. Перчим по желанию.

14. Кладём сверху ломтики сыра.

15. Точно так же поступаем с ломтиками груши. "Укутываем" в салатные листы наши канапе.

16. "Знакомим" вторую партию с уже выложенными на блюдо канапе.

17. Готово! Подаём к столу! Данные канапе очень хорошо подходят к красному вину. Приятного аппетита!